Каждый турист, приезжающий на юг России на отдых хочет попробовать вкусные и необычные блюда местной кухни, которых скорее всего нет в его родном регионе.
В этой статье мы постараемся собрать всё, что можно попробовать в Анапе необычного.
Качество еды на юге в целом
Краснодарский край - житница России. Еда здесь очень вкусная, потому что готовится, в основном, из местных продуктов. Например, по всему Краснодарскому краю есть сеть магазинов "Агрокомплекс", так вот, не поленитесь и зайдите туда. Вы будете шокированы качеством и вкусом еды, особенно если вы из Москвы, Питера и других крупных городов центрального региона.
Местные овощи и фрукты тоже очень вкусные, но найти их порой бывает не так просто, особенно в курортной зоне. Вы рискуете нарваться на какую-нибудь Турцию. Покупайте на привозе у местных фермеров или у бабушек.
Мушмула
Фрукт, который растёт на юге России. Это очень полезный экзотический фрукт, его очень любят местные жители. Плоды употребляются свежими, из них варят варенье, делают домашние алкогольные напитки, компоты и многое другое. Если фрукт спелый, то он обладает приятным, слегка кисловатым сочным вкусом.
Вкусные блюда в Анапе
Гиро
Это греческое блюдо, отдаленно напоминающее арабскую шаурму. Главное отличие - это добавление картофеля фри, а заворачивается всё не в лаваш, а в лепешку. Очень вкусное блюдо, но очень зависит от того, кто его приготовил. Самые вкусные гиро делают в Витязево.
Барабулька
Это местный деликатес. Жареная черноморская барабулька имеет уникальный и непохожий ни на что вкус. Обязательно попробуйте в местном ресторане это блюдо, а лучше купите и пожарьте сами. В Анапе барабулька продается на центральном и восточном рынках. А ещё, барабульку вы сможете сами поймать на местной рыбалке в открытом море, тогда вкус её покажется вам ещё более бесподобным.
Чипсы на палочке
Ещё одно интересное блюдо, которое можно увидеть в продаже в Анапе - это чипсы на палочке. Картошка, порезанная спиралью и обжаренная в масле. Очень вкусно и нравиться детям. Вкус напоминает советский хрустящий картофель - очень вкусно и никакой химии.
Кубанский борщ
Очень вкусный суп. Его главное отличие от борща, который готовят жители центральных и других регионов в том, что он готовится не из классической сахарной свеклы, а из так называемой кормовой. Она не такая сладкая и имеет совершенно другой вкус. Цвет у такого борща не красный, а больше оранжевый.
Пару мест, где вкусно поесть в Анапе
Вкусный шашлык
Поесть вкусный шашлык в Анапе можно у входа на Центральный пляж. Справа от входа, у кафе Ирина, стоит жаровня в виде кареты. Там уже много лет жарит один и тот же мангальщик - наверное, это лучший в Анапе шашлык.
Ресторан "Черкесский аул"
Ресторан на набережной Анапы. Отличное место для вечернего посещения. Колоритная атмосфера. Очень вкусная кухня. Большие порции и доступные цены. Подробнее о нем здесь.
Говорят, у кафе сменился хозяин и качество еды сильно ухудшилось.
Кафе "Нафаня"
Кафе-столовая на набережной. Здесь можно перекусить и пообедать во время отдыха на пляже. Еда, возможно не самая лучшая, но нормальная. Приятно оформленное место. Здесь очень нравится детям, есть игровая зона. Подробнее здесь.
